ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

トースト（ジャム）（材料1人前）

• 食パン・・・90g（4枚切り1枚）
• ブルーベリージャム・・・15g（小さじ2強）
• ※お好きなジャムで召し上がってください。

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

さつまいもとブロッコリーのサラダ（材料1人前）

• さつまいも（皮付き）・・・60g
• ブロッコリー・・・30g
• マヨネーズ・・・10g（大さじ1弱）
• 黒こしょう・・・少々

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

コンソメスープ（材料1人前）

• キャベツ・・・30g
• 玉ねぎ・・・10g
• 水・・・100cc
• 顆粒コンソメ・・・1.4g（小さじ1/2）
• こしょう・・・少々
• パセリ（乾燥）・・・少々

ごほうび腎臓病食を食べる日の昼食メニュー

牛丼（材料1人前）

• ごはん・・・180g
• 牛肩ロース薄切り肉・・・40g
• 玉ねぎ・・・20g
• えのきたけ・・・30g
• はるさめ（乾燥）・・・10g
• だし・・・150g（3/4カップ）

• ＜A＞
• 酒・・・5g（小さじ1）
• みりん・・・6g（小さじ1）
• こいくちしょうゆ・・・9g（大さじ1/2）
• 粉山椒・・・少々

ごほうび腎臓病食を食べる日の昼食メニュー

春菊の胡麻和え（材料1人前）

• 春菊・・・50g
• にんじん・・・10g
• ＜A＞
• すり黒ごま・・・3g（小さじ1）
• こいくちしょうゆ・・・2g（小さじ1/3）
• みりん・・・3g（小さじ1/2）

ごほうび腎臓病食を食べる日の昼食メニュー

果物（材料1人前）

• みかん・・・80g（1個）
• ※カリウムを控える必要がある方は、みかんの缶詰などに替えましょう。