ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

もやしとねぎの味噌汁（材料1人前）

• もやし・・・20g
• ねぎ・・・5g
• だし・・・100g
• みそ・・・6g（小さじ1）

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

かぼちゃのマヨネーズ和え（材料1人前）

• かぼちゃ・・・70g
• マヨネーズ・・・12g（大さじ1）
• 食塩・・・0.2g
• こしょう・・・少々

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

大根と水菜のサラダ（材料1人前）

• 大根・・・40g
• 水菜・・・20g
• ミニトマト・・・1個
• 胡麻ドレッシング（市販）・・・10g（小さじ2）

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

果物（材料1人前）

• りんご・・・80g
• ※カリウムを控える必要がある方は、お好きな缶詰に替えましょう。

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

低たんぱくごはん（材料1人前）

• ゆめごはん1/35トレー^®キッセイ薬品工業(株)・・・180g

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

なすギョウザ（材料1人前）

• 豚ひき肉・・・40g
• にら・・・20g
• ねぎ・・・2g
• 　
• なす・・・1本
• 片栗粉・・・少々
• 油・・・8g（小さじ2）
• 　
• サニーレタス・・・10g

• ＜Ａ＞
• 食塩・・・0.3g
• こしょう・・・少々
• しょうが汁・・・2g（小さじ1/2弱）
• ごま油・・・2g（小さじ1/2）
• ＜Ｂ＞
• こいくちしょうゆ・・・3g（小さじ1/2）
• 酢・・・5g（小さじ1）
• ラー油・・・少々

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

ひじきの彩りサラダ（材料1人前）

• ひじき（乾燥）・・・3g
• さやいんげん・・・25g
• 黄パプリカ・・・30g

• ＜ドレッシング＞
• トマト・・・25g
• たまねぎ・・・20g
• こいくちしょうゆ・・・4g（小さじ2/3）
• オリーブオイル・・・4g（小さじ1）
• はちみつ・・・3g（小さじ1/2弱）
• 粒マスタード・・・2g（小さじ1/3）

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

チンゲン菜としめじのおひたし（材料1人前）

• チンゲン菜・・・40g
• しめじ・・・15g

• ＜Ａ＞
• こいくちしょうゆ・・・3g（小さじ1/2）
• かつお節・・・少量