ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

じゃがいも料理 ロスティ風（材料1人前）

• じゃがいも・・・180g
• 片栗粉・・・9g
• 油・・・18g

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

野菜サラダ（材料1人前）

• 人参・・・10g
• キャベツ・・・30g
• レタス・・・10g
• ごまドレッシング・・・15g

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

冬のフルーツ 柿（材料1人前）

• 柿・・・1/2個
• ★カリウム制限のある方は、缶詰のフルーツをお勧めしますが、少量なら味わってもよいでしょう。

ごほうび腎臓病食を食べる日の朝食メニュー

ホットはちみつレモン（材料1人前）

• はちみつ・・・21g
• レモン汁・・・15cc
• お湯・・・150cc

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

低たんぱく米 蛋白1/25と韓国のり（材料1人前）

• 低たんぱくご飯 蛋白1/25（参考：ゆめごはん1/25トレー^®キッセイ薬品工業（株））・・・150g
• 韓国のり・・・3g
• ★低たんぱくご飯を食べやすいように、韓国のり3枚（6枚1パックの半分）を加えて食べるとよいでしょう。

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

長ネギの牛肩ロース巻（材料1人前）

• 牛肩ローススライス（しゃぶしゃぶ用）・・・45g（3枚程度）
• 長ネギ・・・45g
• 塩・・・0.3g
• サラダ油・・・5g

ごほうび腎臓食を食べる日の夕食メニュー

しめじと青菜の炒めもの（材料1人前）

• ほんしめじ・・・40g
• ニンニク・・・1g
• ほうれん草・・・30g
• 春雨（ジャガイモでんぷんのものを使用）・・・20g
• ★薄味ですが、ニンニクの香りで美味しく食べることができます。

• 醤油・・・2g
• 油・・・6g
• レモン・・・3cc