フランス料理 春メニュー ディナー
2019.04.11 ごほうび腎臓病食を楽しもう
・野菜から水分が出てしまうので、食べる直前にヨーグルト味噌を和えてください。
・帆立はフライパンで両面を軽く炙り焼きにしても、香ばしく、美味しくいただけます。
| 帆立(刺身用) | 30g |
| 林檎 | 15g |
| アボカド | 30g |
| 胡瓜 | 10g |
| カブ | 15g |
| ワカメ | 10g |
| 【ヨーグルト味噌】 | |
| ヨーグルト | 15g |
| 味噌 | 7g |
| 砂糖 | 2g |
| 酢 | 6cc |
| 帆立(刺身用) | 60g |
| 林檎 | 30g |
| アボカド | 60g |
| 胡瓜 | 20g |
| カブ | 30g |
| ワカメ | 20g |
| 【ヨーグルト味噌】 | |
| ヨーグルト | 30g |
| 味噌 | 14g |
| 砂糖 | 4g |
| 酢 | 12cc |
| 帆立(刺身用) | 90g |
| 林檎 | 45g |
| アボカド | 90g |
| 胡瓜 | 30g |
| カブ | 45g |
| ワカメ | 30g |
| 【ヨーグルト味噌】 | |
| ヨーグルト | 45g |
| 味噌 | 21g |
| 砂糖 | 6g |
| 酢 | 18cc |
| 帆立(刺身用) | 120g |
| 林檎 | 60g |
| アボカド | 120g |
| 胡瓜 | 40g |
| カブ | 60g |
| ワカメ | 40g |
| 【ヨーグルト味噌】 | |
| ヨーグルト | 60g |
| 味噌 | 28g |
| 砂糖 | 8g |
| 酢 | 24cc |
カブは皮をむいて6等分のくし切り、林檎は乱切り、アボカドと胡瓜は一口大の乱切り、ワカメは2cm幅に切る。| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| エネルギー | 116.0kcal |
| 塩分 | 1.2g |
| たんぱく質 | 6.6g |
1日に必要な栄養素のうちどのぐらいの栄養素になるか？
