ごほうび腎臓病食を楽しもう！

秋メニュー（Autunno）ランチ

日本の旬の食材を意識しつつ、イタリアの伝統料理やそれに欠かせない食材も加えた、秋を感じるメニューです

【前菜】イチジク、アンディーブ、インゲンのインサラータ
【パスタ】さんまと万願寺唐辛子のスパゲティー
【ドルチェ】メランザーネ アル チョコラータ

2016.09.29　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

秋メニュー（Autunno）ディナー

秋を感じる海の幸と山の幸を存分にお楽しみください

【パスタ】色々な茸のラグー仕立てのスパゲティー
【メインディッシュ】アクアパッツァ
【ドルチェ】かぼちゃのプリン

2016.10.31　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

冬メニュー（Inverno）ランチ

ワクワクするクリスマスをイメージし、豪華なワタリガニを使用したメニューや、クリスマスツリーを思わせる色とりどりの野菜、サンタクロースの煙突を想像させる温かいオーブン料理をご用意しました

【前菜】バーニャカウダ
【パスタ】ワタリガニのスパゲティー
【ドルチェ】洋梨とゴルゴンゾーラのオーブン焼き

2016.12.01　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

冬メニュー（Inverno）ディナー

イタリアの郷土料理を気軽に美味しく食べることができる、心も体も温まるメニューです

【パスタ】真タコのプッタネスカ風スパゲティー
【メインディッシュ】豚スペアリブとキャベツの煮込み"カッスーラ風"
【ドルチェ】リンゴのフリッテッレ

2017.01.12　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

春メニュー（Primavera）ランチ

春の旬の食材の爽やかなうまみや苦みを、合わせる食材で引き立たせたメニューです。より一層春を感じてください。

【前菜】ホワイトアスパラのバッサーノ風
【パスタ】ハマグリと菜の花のスパゲティ
【ドルチェ】キウイフルーツのグラニータ

2017.03.02　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

春メニュー（Primavera）ディナー

イタリアの伝統料理に日本の旬の食材を合わせた、春を感じるメニューです

【リゾット】ホタルイカとグリーンアスパラのリゾット
【メインディッシュ】真鯛のソテー　アサリとカブのスープ
【ドルチェ】そら豆のパンナコッタ

2017.04.06　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

夏メニュー（Estate）ランチ

夏の暑い日、野菜や白ワインビネガーの酸味と、フルーツの爽やかさで食欲を増進させましょう

【前　菜】トスカーナ風　パンツァネッラ
【パスタ】フレッシュトマトとバジルのスパゲティー　モッツァレラチーズ添え
【ドルチェ】フルーツのマチェドニア

2016.06.30　ごほうび腎臓病食を楽しもう！

夏メニュー（Estate）ディナー

夏を感じられるお野菜をはじめ、イタリアの夏の象徴である南部の代表的な食材をテーマにしました

【パスタ】夏野菜の冷製カペリーニ
【メインディッシュ】カジキマグロのカツレツ
【ドルチェ】スイカのパンナコッタ

2016.08.10　ごほうび腎臓病食を楽しもう！